Это необходимость пожарной безопасности, хоть и на время, но при пожаре его всегда мало, однако в быту в панельных домах, многоэтажках это ещё упрощённая возможность переноса точки забора воздуха по потолку. Конечно важность верхнего забора воздуха важна на кухне если не предусмотрена вытяжка над плитой, но даже с ней часто испарения при приготовлении пищи разносятся по всему помещению. Главная особенность верхнего расположения вытяжки это циркуляция воздуха в санузлах для скорейшего удаления излишней влаги, но как правило эту опцию стараются приглушить чтобы было потеплее, после чего запотевание развеивается, в некоторых случаях с оставленной плесенью. Не смотря на это как правило в комнатах при стандартных вентиляционных шахтах, циркуляция воздуха происходит поступающим воздухом из окна, круговоротом смешиваясь уходит в щель между дверью и полом, таким образом создавая нижний забор воздуха вентиляции, который более качественно обеспечивает смешение тёплого и холодного воздуха в сезон отопления. Помимо этого существуют климатические системы в которых разводка по потолку целесообразна ценой, но поступающий воздух от туда так же должен циркулировать, этого проще добиться с помощью нижнего забора воздуха в шахте за исключением кухонного гарнитура и ванной. Такая противоречивость факторов создала во множестве домов очень маленькие кухоньки.