Возможно, я в какой-то степени повторю предыдущий ответ. С давних времён основой рациона простых крестьян были хлеб, каша, супы. Дёшево и доступно. Семьи были большие, накормить нужно было всех, а одной похлёбкой сыт не будешь. Есть даже стихотворение:
"-Кушай тюрю, Яша, молочка то нет!
-Где ж коровка наша?
-Увели, мой свет!"
Перейдём в другой период истории. Помните, как в детстве бабушки говорили нам "Хлеб - всему голова" или "Нельзя играть с хлебом"? Именно это поколение, дети военного и послевоенного времени знают, о чём говорят, ведь так они и выжили в то непростое время.
Времена поменялись, а привычка осталась. Правда, теперь любые продукты в свободном доступе, но что может быть вкуснее бутерброда с маслом или вареньем, как в детстве, правда?)
Думаю, что так сложилось исторически, начиная со стародавних времен, когда хлеб выращивали, хлебом же получали за труд, затянувшееся крестьянство, бедность, огромные поля с зерном и продолжая военными временами.