Потому что эта традиция формировалась под влиянием христианства, где смерть - естественна, неизбежна и является переходом от грешной жизни к небесной. Смерть от убийства - это жертва (мука, страдание, Иисус Христос) и ведет в рай. Сам акт убийства - это конечно грех, но как же защита семьи, родины и пр.? Здесь уже не все так однозначно. Во времена создания детских сюжетов войны, драки и смерть и жестокость были повседневными, поэтому увидеть чью-то смерть или совершить убийство (по разным мотивам) предоставлялось многим.
С эросом все сложнее - и тут опять же можно вспомнить христианство, где так важна идея непорочного зачатия, девственности и невинности. Поэтому секс был однозначно чем-то неприятным. (Да вообщем так и было, потому что гигиена была на низком уровне)
К тому же детские произведения прошли цензуру XIX-XX веками, где сознанию ребенка стало уделяться внимание и многие, считавшие секс чем-то грязным и в целом материалом неподходящим для детского восприятия, убирали его из сказок и прочих произведений.
А я только сейчас понял…
Предполагается по умолчанию, что ребенок сам, в тайне от родителей, найдет литературу, видео по сексу и не спрашивая никого, сам с этим ознакомится. Такова наша традиция и не нам её нарушать.
Да, на меня Дольник тоже в своё время произвёл сильнейшее впечатление! Отличная книга, подтверждаю!