Приведу выдержку из книги Jack Schafer, Marvin Karlins (оба американцы) The Like Switch: An Ex-FBI Agent's Guide to Influencing, Attracting, and Winning People Over. Эта книга — пособие по общению с людьми и влиянию на них от бывшего агента ФБР Джека Шафера, специализировавшегося на поведенческом анализе, обучении и найме агентов. Цитата:
И ученые, и просто наблюдательные любители давно заметили, что улыбки бывают разные: есть подлинные, искренние улыбки, а есть фальшивые, или выдавленные. Искренне люди улыбаются, когда действительно хотят пообщаться с незнакомым человеком или с тем, кого хорошо знают и любят. Искусственная, или деланная улыбка полезна в определенных ситуациях, например на работе или официальном мероприятии, когда от нас требуется выказать дружелюбие в отношении одного человека или группы людей.
Если вы хотите понравиться, то ваша улыбка должна быть искренней. Характерны для такой улыбки приподнятые уголки рта, движение скул вверх и появление морщинок вокруг глаз. В отличие от настоящей, деланная улыбка часто получается кривой. У правшей фальшивая улыбка сильнее всего заметна по правой стороне рта, а у левшей, соответственно, по левой.
Фальшивая улыбка, кроме того, лишена синхронности. Она начинается позже, чем искренняя, и так же неестественно заканчивается. При искренней улыбке щеки приподнимаются, под глазами образуются кожные складки, у наружных углов глаз появляются лучики морщинок; у некоторых людей кончик носа опускается вниз. При фальшивой улыбке углы рта не поднимаются, как не поднимаются и щеки, из-за этого отсутствуют складки и морщинки вокруг глаз – четкие признаки настоящей улыбки. Морщинки вокруг глаз могут быть незаметны у молодых людей с эластичной кожей, но мозг тем не менее всегда отличает подлинную улыбку от фальшивой.
Из этой цитаты и складывается ответ на ваш вопрос: искусственная, или деланная улыбка полезна в определенных ситуациях, например на работе или официальном мероприятии, когда от нас требуется выказать дружелюбие в отношении одного человека или группы людей. При этом нельзя сказать, что эта улыбка характерна только для американцев, так же отчетливо это заметно и на фотографиях англичан и чуть реже, но и европейцев. Вообще, культура улыбки мне интересна, я даже задавал вопрос на этом сайте чуть раньше (thequestion.ru), ответа пока на него нет. Ведь даже если смотреть старые фотографии и дагерротипы, то можно заметить, что европейцы и американцы на них не улыбались, поэтому распространение эта культура получила сравнительно недавно и не во всех странах.
Касательно улыбок в сфере сервиса: РБК подготовил рейтинг самых улыбчивых и дружелюбных стран мира (rbc.ru), Россия делит 15 место с Турцией и Италией (всего стран в выборке 23), на первых местах стоят Португалия, Австрия и Парагвай. На следующий год (rbc.ru) на первых местах те же Австрия, Парагвай и Украина, а Россия на 11 месте вместе со Швецией. Отмечу, что все страны в топе непротестантские, не все развитые, а Украина, по выражению ANNA ANDREEVA, даже была частью "совка". Поэтому видеть в остальных ответах глубокомысленные размышления их авторов о влиянии протестантской этики и о степени развитости общества, основанные только на улыбке и прямо противоречащие наблюдаемым фактам, невыразимо приятно. В этих рассуждениях есть свое очарование, которое великолепно описал еще Эразм Роттердамский ;)
Наглядная иллюстрация:
Для искренней улыбки совершенно не обязательна демонстрация вашего зубного ряда... Глаза улыбаются, а не зубы