Человек может есть каши и мясо,но страдать от выпадения волос.Если составить грамотный рацион на сыроедении , а не съедать один банан в день,то со здоровьем все будет в порядке.Еще зависит от того,сколько времени человек придерживается данного типа питания .
В растительной пище и грибах достаточно белка и витаминов. Другое дело, что по теории Дарвина мы всеядны, а это значит, что животная пища необходима нам от природы.