Всё просто. Там они лучше всего растут, достигают наибольшей длины и видны окружающим людям. Так же красивые волосы - показатель здоровья. А ещё очень практично, ведь спасает вашу головешку от перепадов температуры и прочего другого.
Да и вообще, у данного явления глубокие корни, уходящие в доисторические времена.
Спасибо за отличный ответ, но можно немного подробнее про ценность волос на голове?