Никита иногда достаточно просто зайти на Википедию и посмотреть статью Царская Водка. Вот честно. Там же все написано. Царская потому что растворяет все, а водка потому что кислота. Водкой называли любую кислоту в средние века.
Водка - растворитель, а не кислота, учите матчасть
Водкой её назвали потому, что само вот это слово "водка" вовсе не обозначало раньше алкогольный напиток. Суффикс "к" считался уменьшительно-ласкательным. Считай, царская вода или царская водичка.