Время трансляции связано с эфирной сеткой, то есть руководство 1 канала считает, что именно в это время в этот день лучше всего показывать именно эту передачу. На руку ЧГК конечно играет определенная элитарность и брендовость, что думаю принимается во внимание руководством канала.
Что касается результатов, то специально поинтересовался у нескольких знакомых игроков телевизионной версии ЧГК и они говорят что им позднее время не особо мешает играть. По своему опыту игры в спортивное ЧГК скажу, что время начала игры не особо влияет, скорее негативно сказывается продолжительность игры и что ты делала до ее начала. Хотя есть индивидуальные особенности людей, что кто-то более активен утром, а кто-то вечером.
На ночь глядя и Познер поздно идут
Есть подозрение, что люди, которые играют в "Что? Где? Когда?" на Первом, весьма занятые персоны. Днём они заняты своей работой. Так как трансляция ведётся в прямом эфире, то в днём довольно проблематично собрать всю команду за стол.
Команда собирается на тренировку как минимум за день до эфира, а некоторые и раньше. День перед эфиром - нерабочий для команды.