Не могу говорить за всех, лично для меня грамотность - банальное проявление уважения к собеседнику и своему языку. Как и в любом другом деле, если ты им занимаешься, то гораздо лучшее впечатление производишь, когда занимаешься им хорошо, а не кое-как. Рискну поставить в один ряд неграмотные письмо и речь с тем, что Вас пригласили в гости и накормили тухлыми помидорами.
По поводу злости - думаю, что это необоснованная реакция, я в таких случаях скорее испытываю раздражение.