Элементарно!
Во-первых, мелкая моторика. Все, что с ней связано, - это всегда приятно.
Во-вторых, орешки, семечки, мелкое печенье, не говоря уже о чипсах, всегда обладают ярко выраженным вкусом жира и белка. Поскольку есть досыта люди, в большнистве своем, начали только недавно, а некоторые - и никогда не начинали, срабатывает программа организма: есть что-то питательное, надо запасать.