"Не ходят" звучит, как строгое правило, хотя на деле я знаю людей (и сама к ним отношусь), которые предпочитают походы в кино именно в одиночку. Я бы сказала, что скорее "не принято": уж так заведено в обществе, что на массовые мероприятия или выходы из дома обязательно нужно найти компанию, чтобы чувствовать себя комфортно и не быть белой вороной.
Я думаю, что все зависит от цели похода. Одни ходят по кинотеатрам, чтобы просто развлечься, отдохнуть или встретиться с друзьями, а поход в кино - отличный повод для этого.
А другие осознанно поглощают кинематограф, погружаются в атмосферу с помощью больших экранов и огромного тёмного помещения. Все внимание сосредоточено на картине, нет отвлекающего холодильника/интернета/друга/прочих факторов, что позволяет осознать увиденное.
Ведь все-таки кино - это искусство. :)
Почему не ходят? Очень даже ходят! Я хожу, например. Одинокие, социофобы, кому компании не нашлось, кто деньги экономит и ходит по утрам-парам-парам )