Да не только стервятники, даже есть такая группа животных в биоценозах-редуценты.
Конечно, весь вопрос будет решаться из-под желудка! Именно пищеварительная система устроена так, что они, редуценты (или спорофиты, как угодно), не умирают от трупного яда, кишащего бактериями, важных для разложения. Но так-это как?
- Во-первых, конечно, это сильная кислотность и мощная ферментативная активность ЖКТ.
- Во-вторых, что касается конкретно стервятников, у них (а вы сами не замечали?) очень мало перьев на теле и бактерии попросту не переносятся (т. е. переносится совершенно безопасное их кол-во).
Тут ведь эволюцию надо учитывать!