На самом деле версий происхождения гораздо больше, чем представлено выше.
Это и лист плюща, который в древности означал чувство привязанности, и женские ягодицы, красота которых отмечалась древними греками, и пара лебедей, подплывающих навстречу друг к другу.
Во всяком случае, сердце не изображают таким, как есть, ибо оно не слишком приглядно, а должно обозначать такое прекрасное чувство, как любовь. Вот и преобразили/упростили...
Не вижу существенных отличий графического символа от фактического объекта. Он просто слегка упрощен и схематизирован. А так всё то же самое. Все зависит от ракурса.
Точно не известно, самая правдивая, на мой взгляд, теория говорит о том, что это лист плюща — символ Диониса, бога сладострастия. Этим символом помечали дома терпимости в Древней Греции.
На самом деле, все очень просто. Это форма желудочка сердца. Не знаю, как с телефона добавить картинку, но по запросу "желудочек сердца" в гугл картинках вы сами все увидите.
Насколько мне известно , это форма получается из соединения аорты и левой легочной артерии ( надеюсь , что не перепутала ) настоящего сердца.
Аорта не соединяется с левой легочной артерией.
Есть мнение, что этот символ является стилизованным изображением головки эрегированного полового члена, и использовался в античных любовных переписках.