Тогда не было никаких холодильников или же удобоваримых контейнеров для хранения продуктов. Большинство из них хранились в деревянных бочках.
При этом скоропортящуюся еду как правило покрывали специями продливая срок годности.
Сахар на тот момент было одним из самых дорогих товаров из возможных, торговцы его возили тоннами а всякие каперы, пираты , разные грузоперевозчики и другие мореплаватели, предпочитали перегонять тяжелый сахар в ром, он таким образом занимал меньше места.
Бытует заблуждение что пираты любители рома, на самом деле как на официальных каперских суднах, так и на пиратских - употребление рома было строго запрещено, причем пираты муштровали свой экипаж так же как и военные, у них была такая же дисциплина.
Пьяный пират долго не проживет, так что алкогольные возлияния были разрешены только в портах, при этом если заход был дня на три - набухиваться в хлам запрещалось.
Алкоголиков с дрожащими руками не любили на флоте.
чушь полная, кому пираты возили сахар, перегнанный в ром?!!
Почему у вас такое мнение