Точно по такой же причине, что и ввод перевода часов на зимнее/летнее время - совмещение времени, когда люди работают и когда светит солнце. Считалось, что это помогает экономить свечи(а затем и электроэнергию). Сейчас это уже не так актуально, как пару веков назад, так что некоторые компании выстраивают свой рабочий день так, чтобы сотрудники могли ехать по улицам не в час пик.
Ну а причина, по которой никто не "ломает" традиции и переводит работу на ночь, очевидна - это не выгодно. Ночью и вечером большинство людей сидит дома и не думает ни о чем, кроме отдыха. Кого обслуживать-то?
Невольно вспомнилась фраза одного из моих бывших профессоров: "Жаворонки - это те, кто всстают в 5-6. Совы - это те, кто встают в 6-7. А те, кто встают в 10 утра - это либо студенты, либо домохозяйки."
А где ответ?
Для подобного есть комментарии под вопросом
Я-то как раз себя уважаю. Вместо тысячи слов: