Из своей практики могу сказать что провисают только потолки установленные по штапиковой системе крепления, так как натяжение полотна идёт не равномерное!
Если же рассматривать натяжной потолок установленный по гарпунной системе то такого не встретишь из за то го что на производстве даётся рекомендованная усадка в 7%
Но, бывают такие ситуации, когда под потолком проходит вентиляционная труба которая не герметично смонтирована и из нуё дует, воздух может надуть полотно и это выглядит как провис, н это не страшно, такая проблема решается путём установке вентиляционного лючка.
По причине слабого натяжения материала при установке. Провисание в любом случае будет, так как материал имеет вес и гибкость, однако визуально этого не должно быть видно.