Не пропадает эта точка, а просто сливается с верхней частью буквы f. Если присмотреться, то будет видно, что, визуально, конец буквы f становится длиннее.
Добавлю ещё пару деталей. До распространения печати, рукописи переписывали от руки. В латинском алфавите (не только в английском языке) устоялись несколько стандартных лигатур - не только fi, а ещё ffi, fj, st, sz.. Лигатура et... Читать далее
Некоторые шрифтовые дизайнеры любят лигатуры. Они либо упрощают (визуально улучшают) рисунок текста, либо являются исторической традицией ленивых писарей.
"Лигату́ра (лат. ligatura — связь) — знак любой системы письма или... Читать далее