Елена, у пожилых людей замедляются обменные процессы организма, метаболизм. А когда в пожилом возрасте человек начинает мало двигаться, то потребляемые калории полностью не растрачиваются, что приводит к высокому уровню глюкозы в крови, начинаются патологии, приводящие к излишнему весу (диабет, гипертония).
С учётом того, что у женщин с 48 до 50 лет уже явно снижается выработка половых гормонов эстрогенов(а самый главный из них - эстрадиол), а к 55 годам полностью прекращаются функции яичников, производящих этот гормон, то женщина с возрастом теряет формы. Эстрогены призваны управлять здоровьем женщины от фигуры ("песочные часы", "гитара", "груша") до безупречной кожи, состояния волос, ногтей, костей и суставов, обменных процессов и всей сердечно-сосудистой системы. Рецепторы к этому гормону находятся у женщины во всех органах (или почти во всех).
А с возрастом уже эстрогены женщину не защищают (их уже просто нет), и фигура её приобретает мужской тип - жир перераспределяется наверх, в область талии, живота, что отражается на жировом обмене.
У мужчин же с прекращением выработки тестостерона также появляются лишние жировые отложения, а тестостерон нивелировал уровень эстрогена у них (да, эстроген есть и у мужчин тоже). Он придаёт их коже также молодость и упругость, поддерживает метаболизм и "профилактирует" сердечно-сосудистые заболевания.
Ну, и когда из-за снижения тестостерона эстроген уже превалирует, то при значительной разнице начинаются проблемы и у мужчин: объем бёдер начинает увеличиваться, снижается эректильная дисфункция, возрастает риск рака простаты.
Так что предпосылок к полноте и избыточному весу у пожилых очень много.
Надо быть всегда в движении, не переедать, всегда быть чем-то занятым, как физически, так и умственно. Считаю, что только это делает нашу жизнь счастливой и многолетней.