В моём представлении это часть формирования клиентоориентированности у сотрудников. Практической (прикладной) философии их работы в этом сервисе.
***
Кстати, ладно, гость)
Сервус — вообще "слуга")
Из Википедии:
- служилый, раб, подневольный; находящийся в полном подчинении, зависимый, подвластный; рабский, невольничий;
- обременённый повинностями;
- -а, м. То же, что обслуживание"
***
В общем, и работник сервиса, конечно, не раб, и посетитель ресторана — не того же рода гость, как личный гость, которого пригласили к себе домой.
Просто инструментальное выражение, для создания атмосферы, отношения персонала, процветания дела, получения прибыли. Что бы и нет?..
Заведения общепита - рестораны, кафе относятся к индустрии гостеприимства.
Жители и гости города посещают заведения, чтобы насладиться блюдами от профессиональных поваров, пообщаться и развеяться от рабочей суеты.
Основа приема... Читать далее
1 эксперт согласен
Правильно - "посетители", и уж никак не "гости".
Гости не приходят без приглашения, в гости ходят к друзьям, а за угощение с гостей денег не берут.
"Гости" по отношению к посетителям ресторана - это калька с английского /... Читать далее
Чтобы клиентам ресторана было приятнее. Как будто они не просто в чужое заведение поесть пришли, а являются для других людей любимыми гостями за которыми хорошо поухаживают.