По двум причинам:
Одна из них практичная, потому что мультфильмы длятся всего 80 или 90 минут. Диснеевские мультфильмы-это фильмы о взрослении. О том дне в вашей жизни, когда вы должны принять, имеющиеся обязанности. А для того чтобы персонажи росли намного быстрее, нужно "устранить" их родителей. Например, в Красавице и Чудовище, Белль имеет только отца, но он теряется в лесу, поэтому она должна найти выход из этой ситуации.
Вторая причина, более трагическая. После успеха "Белоснежки и семь гномов", в 1938 году, Уолт покупает особняк своим родителям( Флоре и Элиасу), в Северном Голливуде, недалеко от студии Диснея в городе Бербанк, штат Калифорния. Менее чем через месяц после переезда Флора пожаловалась сыну на проблему системы газового отопления в ее новом доме. Ремонтники были отправлены на дом, но проблема не была должным образом исправлена. Флора написал письмо своей дочери Рут, описывающий прекрасный новый дом, но опять жалуется на дым из печи. Через несколько дней,Флора умирает от удушья, газ сочился из трубы прямо в помещение , а Элиас пытался ее поднять, и сам тоже получает опасную дозу газа, Элиас выжил .Уолт никогда не говорил о том времени, потому что лично чувствовал себя ответственным за смерть своей мамы, ведь он знал о повреждении системы отопления, но все время откладывал решение этой проблемы на потом.И по этой причине у его героев не было матерей,потому что он не был в состоянии воссоздать волшебную связь матери с ребенком.
Но ведь в сказках (по крайней мере тех, которые я читала) у них тоже не было матерей.
А мне кажется, причина в том, что в те времена, которые показывают на в мф, женщины часто умирали при родах, из-за антисанитарии и небольших познаний в медицине в то время
Особенно в подводном мире)
Насколько я знаю причина проста и банальна - просто сценаристы мультфильмов были мужчинами, и они не знали как передать отношения и взаимодействия матери и дочери, поэтому и сделали такой ход