Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Почему пиво в стеклянных бутылках по 0,5 вкуснее и приятнее пьётся, чем пиво по 2 литра в пластиковых бутылках?

Еда, напитки и кулинарияЕда+1
Ярослав Лозовский
  ·   · 13,2 K
Продавец алкомаркета  · 3 июн 2017

Итак, что влияет на вкус пива? 

1 - Срок до конца годности;

2 - Тара, в которой хранится пиво (стекло, пластик или алюминий);

3 - Условия хранения пива, уже которое разлито в тару.

При всём при этом второе и третье взаимосвязаны. Если хранить пиво в банках или в тарах, или в стекле в не подлежащей для них температуре, то начинается реакция окисления поверхности их с самим пивом, что портит вкус последнего. НО(!) стекло - всегда химически нейтрально, поэтому никогда не будет реакции напитка со ним. Но это не значит, что можно кипятить пиво в этом самом стекле на плите овер 10505 градусов и ничего не будет. Там уж происходит процесс порчи самого пива, а не процесс окисления тары с содержимым.

Итак: если хочется качества и вкуса - стекло, если хочется подешевле - любое другое. И вообще всё зависит от способа перевозки и ответственности сотрудников, отвечающих за сохранность качества пива. Бывает и в банке вкуснее, чем в стекле. В нашей стране всё непонятно. Например зарубежное пиво в банках. Откуда нам знать, что оно не хранилось в бане, где уже вскисло и вскипело  миллион раз? Откуда нам знать, что вкус этого пива должен быть именно таким, а не таким, каким его планировал автор?

Мой выбор - стекло) С ним труднее всего совершить оплошность в виде халатности сохранения качества

Добра)

Ну раз вы за окисление и нейтральность и вот это все. То ваш выбор должен быть банкой. То что это лучшая тара для... Читать дальше
Пивоваренная компания «Балтика»  · 17 нояб 2021  · baltika.ru
Сложный вопрос, но давайте попробую на него ответить. Для начала стоит упомянуть, что на производстве пиво разливается в разную тару из одного и того же танка. То есть фактически не должно быть абсолютно никакой разницы во... Читать далее
Бывший аналитик и теперешний ученый саентист...  · 15 июн 2017
На самом деле никакой разницы во вкусе не будет, ну или ее будет невозможно различить без химтестов и профессионального дегустатора, при условии, что в разную тару разлито из одной условной бочки.  Но тут все дело в психологичес... Читать далее
Первый

Вкуснее пиво пить из пластиковой бутылки, оно крепче и ярче. В стекле пиво эти свойства теряет и "звучит" намного мягче и нейтральнее. В жести слишком много газированности, поэтому пиво теряет часть вкусовых качеств, нет плотности напитка.