Потому что так говорят всякому молодому человеку, который задаёт вопросы. Джон Сноу бесправный бастард, Джон Сноу спросил почему мы пилим сук, на котором сидим, Джону Сноу сказали, что Джон Сноу ничего не знает. Апогея "you know nothing Jon Snow" достигло с его дикой рыжей бабой, которая говорила эту фразу по пять раз за серию. В конце концов (к пятому сезону) до Джона Сноу дошло, что ему эту фразу говорят слишком часто, и он сам стал с иронией употреблять "я Джон Сноу, я ничего не знаю".
Потому что так ему говорила его рыжая одичалая подружка. И фраза стала, не побоюсь этого слова, крылатой. Ее знают даже те, кто не смотрел ни одной серии сериала игра престолов.