Потому что самый пик популярности франшизы о "мальчике, который выжил" пришёлся на рождённых в 94-99 годах. Может, диапазон намного шире и любителей ГП больше, но я основываюсь на опыте собственных наблюдений: ну кто читал все 7 книг от корки до корки, смотрел все 8 фильмов по сотни раз и ждёт к тому же продолжения истории? Люди, которым уже около 18-23 лет. Все любители этого возраста, так скажем, росли с этой историей. Росли с главными героями, с самим Гарри, выбирали более близкого персонажа (а их там немало) по типажу и сравнивали и идентифицировали себя с ним. Практически каждый смотрел первую часть ГП где-то в школе в возрасте первоклашки, а последнюю - примерно уже лет в 16. Так можно сказать и про каждую часть экранизации - даже актёрский состав практически не менялся, что, по-моему, гениально, и маленькие мальчики и девочки из магической школы превратились в храбрых и смелых девушек и парней, борющихся с тёмными силами. Именно поэтому, как мне кажется, ещё одним гениальным ходом было из детской сказки и спокойной уютной атмосферы в "философском камне" постепенно перейти на более динамичный и местами полный драматизма "дары смерти".
Остальные же не любят ГП, потому что либо выросли из этой истории, либо рождены позже и не видят особой магии в рассказах про Гарри - у них уже новые интересы и истории, более современные.
P.S. Не отрицаю тот факт, что много любителей и более старшего возраста, и более младшего - просто их меньше.
У каждого человека свой вкус.