Может я отвечу и не совсем научно, но думаю, это связано с тем, что во время сна человек не защищен, не обезопасен, т.к. Многие функции организма отключены, и мозг тоже. А одеяло служит некой защитой от внешнего мира, наверное)
Интересная теория!) Правда мозг во время сна еще как работает. Иначе мы бы и сны не видели, и не высыпались, и много чего еще)
Бывший относится только к доктору) надо исправить, а то всех ввожу в заблуждение)
А мне всегда казалось, что традиция спать под одеялом исходит из снижения температуры тела во время сна. Поэтому даже в жару можно замерзнуть.
Мозг не отключается никогда, если человек жив)
В движении кровоток увеличен и тепло разноситься по всему телу. А при сне и скорость крови уменьшается и проникновение по мелким сосудам меньше, соответственно нужно сберегать тепло тела.