Если вы никогда раньше не играли в цивилизацию, ответ однозначный: потому что это цивилизация, мать её! Все, кто интересуются видео-играми, должны хоть немного в нее поиграть.
Если вы играли раньше: из-за классной картинки, дооформившейся системы социальных институтов, переосмысленных отношений с городами-государствами, более глубоко развития городов, интересных фишек в управлении армией, офигительного саундтрека. Из-за того, чтобы знатно поплеваться на очень странное поведение ИИ, которого, я надеюсь, допилят в ДЛЦ.