Например, в Нью Йорке метро работает все 24 часа. Но ночью поезда ходят примерно каждые 20 минут. В эти промежутки работники успевают всё сделать - пропылесосить пути, опорожнить урны. Если нужно что-то сделать на что 20 минут не хватает, тогда некую часть закрыавют для работы. Это происходит намного реже, чем каждую ночь. Я уверен, что в других городах можно было бы гонять поезда 24 часа, если бы захотели.
Мочь то может, только за чей счёт банкет? Если б оно и работало ночью, то убыточность от его эксплуатации в ночные часы покрывалась бы стоимостью проезда и днём тоже. В Москве ночью оно не востребовано так, как в Нью-Йорке.
Может, но существующий режим работы - альтернатива комендантскому часу, чтобы люди ночью меньше слонялись, выпивали, буянили и совершали преступления