Всю крестьянскую жизнь можно описать в одной-единственной повести, никакого разнообразия, никаких откровений там нет. Весной навоз раскидали, на рождество покалядовали, летом Фроську на сене полюбил, да и все. Ну, да, иногда что-нить случится - леший привидится или душегубца поймают и линчуют. Даже те писатели, кто описывали крестьян, всегда прибавляли к этому что-то еще - или войну, или мистику. Простая крестьянская жизнь не интересна, по-сути это видовое описание, какие уж тут сюжеты.
Маловероятно, что те кто умел читать в то время, стал бы читать про жизнь крестьян, поэтому и писали в основном про свой круг и свои заботы и интересы.