Как человек, который нередко так делает, могу сказать, что 1. кафе и рестораны хоть и общественные места, но люди часто приходят туда, чтобы поесть и поговорить наедине. Даже если разговор не особо личный, но о жизни, повседневный, люди редко хотят рассказывать эту информацию совершенно незнакомым людям, потому выбирают места в углу или у стены, а не посередине зала, где все окружающие могут вас слышать, и, что, возможно, важнее, где постоянно ходят люди, задевая твой стул. 2. Такие места чаще у окна или на диванах - там уютнее и столы часто чуть больше.
Как говорится, в чужой тарелке - всегда вкуснее.
Я думаю, что с местами также.)
Чужое место всегда кажется привлекательнее, чем остальные. Ведь другие люди почему-то выбрали то место. Может они просто знали его особенность, а вы нет.)