По-научному это капиносы.
Функция капиноса преимущественно декоративная. Многообразие форм исполнения, разные углы сгиба и использование дополнительных декоративных вставок способны сделать оконный проем, а вместе с ним и весь интерьер поистине неповторимыми.
Большинство производителей выпускают однокапиносные подоконники. Но можно встретить и подоконники с двумя капиносами, выполненными по противоположным сторонам полотна. В этом случае перед установкой полотно подоконника необходимо распилить по вдоль, после чего можно работать с ним как с обычным однокапиносным подоконником.
Подробнее про подоконники https://moellersill.ru/catalog