А как чувствует себя ваша кошка? Все ли хорошо? Животные часто начинают "ни с того ни с сего" проявлять агрессию, когда их беспокоит боль. Возраст немолодой у кошки. Не хочу пугать и ни на чём не настаиваю, но прощупайте на всякий случай везде кожу под шерстью (убедиться, что нигде нет шишек - проверка на отсутствие новообразований). Можете сводить на профилактический осмотр в ветклинику, особенно, если были в последний раз больше года назад.
Может быть, ей ваше движение показалось резким, или вы задели там, где ей не нравятся прикосновения.