Армения – мировой центр кофе
В Колумбийском департаменте Киндио находится удивительный город с интересным названием. В конце 19-го века в Колумбию приехали переселенцы из Армении, которые основали там поселение, изначально носившее другое имя. Поселение развивалось необычайно быстрыми темпами (из-за этого местные жители прозвали его «городом чудес»), и уже через девять лет получило официальный статус города, за которым и закрепилось название «Армения».
В этом небольшом, но очень чистом и красивом городке есть самый знаменитый в мире музей кофе. Находится он здесь не случайно, ведь благодаря мягкому, теплому климату именно департамент Киндио является ведущим по производству самого ароматного кофе в Колумбии. Армения — столица самого экономически развитого и преуспевающего региона страны, в котором процветает не только кофейный бизнес, но и туризм, ведь сюда стремятся попасть настоящие любители и ценители прекрасного напитка со всего мира. Ежегодно в начале лета в Армении проводится Национальный праздник кофе, на котором выбирается Королева Кофе. Яркое событие с музыкой, танцами и красочными костюмами неизменно привлекает большое количество зрителей.
Много интересных статей про кофе и рецепты его приготовления есть на http://coffeefan.info/
Согласно древним писаниям, армяне готовили кофе перетирая в ступках. Это пришло к нам с 18 века. Именно из-за способа приготовления его называют армянским.
Кофе - он!
Армянский кофе готовится по особому рецепту - зерна толкутся в порошок. Вот здесь можно почитать про этот напиток подробнее: http://kavproduct.ru/articles/armenian_coffee.htm.
Армянский кофе готовится по особому рецепту - зерна толкутся в порошок.
Вот здесь можно побольше узнать: http://kavproduct.ru/articles/armenian_coffee.htm.