Потому, что на протяжении многих столетий, в отечественных православных учебных заведениях, вместо реального доступного учения о Боге и спасении, массово преподаётся банальная схоластика. Которая и без того сложное учение делает ещё более сложным и запутанным.
Абсолютное большинство учебных материалов ориентированы не на молодого верующего мужчину, желающего служить Богу, получить духовный сан и окормлять верующих. А на матёрого философа, имеющего профессорскую степень, обладающего специфической лексикой и терминологией.
Именно поэтому, абсолютное большинство нынешних священников проходят своё обучение по схеме: "зазубрил - сдал - забыл". И, выпускаясь из академий и семинарий, являются абсолютно неспособными отвечать на глубокие вопросы неверующих, держать оборону в диспутах с иноверцами, просвещать свою паству.
Соответственно, им гораздо проще взаимодействовать с простой аудиторией (дети, студенты, солдаты), чем с интеллектуально зрелыми, состоявшимися людьми, ищущими свой духовный путь.
Не осуждайте таковых, им реально трудно. Спрос с них на финише будет крайне строгим, за каждую потерянную ими душу (Мк.9:42).