Когда речь идет о признании в любви человеку, которого хотелось бы видеть в дальнейшем рядом с собой как вторую половину, с которым хотелось бы развивать отношения, то на мой взгляд, просто страшно становится, когда предполагаешь не встретить взаимности на такое признание. Мешает и тормозит страх видеть реакцию, не такую, как того хотелось бы, и потому момент до бесконечности оттягивается и оттягивается порой...
Когда же речь идет о самых близких родственниках, таких как родная мать, думаю, тут многое зависит от отношений с ней, принятого формата общения и т.д. Также, возможно, слишком непривычными и пафосными кажутся эти слова, но так или иначе, важно не только лишь говорить, а показывать свою любовь делами.
Обычно язык поворачивается в эту сторону когда говорить уже некому, это обычная история.
Что имеем не храним а потеряв жалеем. Как то так вроде.