Есть несколько очень важных факторов , для хорошего курения кальяна
качественный табак
качественная чаша
хороший жар
При нехватке одного из факторов , мы получим горчения.
Если у Вас плохой табак, то он может начать горчить из-за содержания не качественных ингридиентов.
Если у вас некачественная чаша, то он не может поддерживать для табака определенный температурный баланс.
Ну и последнее это нехватка/переизбынок жара. Каждому табаку необходима своя температура.
Еще один фактор - это пригарание табака к фольге/тепловому экрану.
Что бы это избежать, необходимо делать небольшой отступ в чаше.