Многие люди (и я в их числе) считают, что готовить на газовой плите намного удобнее, чем на электрической (даже самой современной). Кроме того, зачастую, газ дешевле электричества.
Газ. как правило дешевле, но он не везде есть. Поэтому для застройщика, если обременения на подключение дома к газу выше, чем платежи на получения заявленной мощности на электроэнергию - он ставит электроплиты. Если ниже - наоборот.