С точки зрения ветеринарии могу сказать, что свиньи могут болеть очень многими опасными для человека болезнями, причём большинство из них никак не проявляются внешне. Люди не знали что такое микробы, но заметили, что те кто часто едят свинину, болеют и умирают. Поэтому проще было сказать людям, что свиньи *грязные* и запретить их есть.
Как сказал один соотечественник проживающий в Израиле- мы свинину не кушаем, мы кушаем поросятину. 😀😀😀