Скорее всего, дело не в объемах используемых материалов, это не самый важный фактор формирования цены. Есть еще эмоциональный аспект, часто беременные женщины и молодые мамочки покупают детские вещи невзирая на цену и потребность в них, а просто "потому что красивенькое", тем самым увеличивая спрос. Но соглашусь, что такой порядок вещей напрягает, просто жалко отдавать столько денег за крохотную вещицу. Поэтому, мне кажется, разумнее всего покупать детскую одежду от производителя в Москве напрямую, например в этом магазине минималка всего 10 тысяч proecolife.ru Можно без проблем собраться с подругами и накупить вещей по адекватным ценам. Я вот точно так поступлю когда у меня будет ребенок)
Потому что родители не могут не покупать детям одежду.
Но есть и другой взгляд (смотрите комменты):
Материала меньше, но не намного. Работы столько же или больше. А вот покупателей намного меньше.
Экономика работает как весы: её не интересуют размеры товара, зато волнует баланс спроса и предложения.
Честно говоря, я не помню точно какаова доля материалов в стоимости вещи (видимо имеется ввиду одежда и т.п.), но где-то в районе 10%, а может и меньше.
Поэтому фактор "меньше материала" не является определяющим.