яблочный сок один из самых дешевых, особенно из китайского концентрата, при этом все соки одного производителя стоят примерно одинаково, +/- несколько пунктов, следовательно выгодней продавать именно яблочный сок, а остальные держать для наличия ассортимента.
в России исторически это самый доступный сок, ну не растут в нашей стране апельсины, фактически со времен СССР есть три вида сока - яблочный, томатный и абрикосовый, нынче, по причине утраты "абрикосовых" территорий, остался яблочный и томатный, так что это сила привычки