Откуда такие выводы? Вам Старбакс совсем глаза замылил? Дома все в основном пьют чай. Кофе пьют по утрам, чтобы убрать недосып. Те, у кого чуть больше денег в кармане, могут в кофейнях зависать, но это скорее потому, что это дешевле, чем в ресторане, и это прекрасное место для того, чтобы заниматься там чем угодно (селфи, залипание в смартфоны, общение с друзьями в редких случаях), а уже заодно с этим медленно попивать кофе, чтобы растянуть хронометраж. И это я только про Россию. В мусульманских странах вообще на каждом шагу чайханы, даже на рабочих местах. Про Китай — родину чая — вообще молчу.
Тем не менее, кофе по оборотам капитала соперничает с нефтью.
Возможно в России мы пьём чая больше чем кофе, но и это ещё не факт. В Германии, к примеру, пьют только кофе, чай-редкость. 1
Лолшто? Поезжайте в городок Леер в Германии, и увидите, что с чаем тут всё хорошо.