Подавляющее большинство американцев не умеет думать - система образования не позволяет. В школах (не элитных) их заставляют делать выводы, давая минимум знаний. Как результат - выводы, сделанные в условиях недостатка знаний, в большинстве случаев ложны, но при этом создают у школьника иллюзию, что он умеет думать. В дальнейшем он всю жизнь считает себя умным, изрекая при этом абсолютную чушь (вспомните высказывания американских политиков, военных, спортсменов, актеров, президентов и пр.). Естественно, люди с советским образованием при всем желании не могут считать их умными.
Обоснование этого стереотипа обычно видят в особенностях американской системы образования. Качество школьного образования в США действительно оставляет желать много лучшего.
В частных школах качество образования там достаточно высокое. Да, они недоступны большинству, но это во многих странах так.
В фразе про безграмотность, вы допустили ошибку. Как иронично)
Какой бы стереотип ни был, американцы горячительного пьют не меньше русских.