Почему банки ведут себя, как будто они надзирающие органы? Мы вроде клиенты, но должны отчитываться за каждый шаг

Не знаю. Меня не трогают отчётами, только предложениям откорыть счёт, кредит, получить бонусы при покупке там-то.

Если вы о том, что иногда банки блокируют перевод стредств, подозревая в вас или вашем контрагенте террориста, так у нас так не особо делают. То ли дело в культурной Европе...