Все очень просто. Предположим, вы несете ящик апельсинов. Как вам будет удобней положить его в багажное отделение? Открыть багажник сразу снаружи, или предварительно открыть салон найти ручку, открывающую багажник? Несомненно, первый вариант. А капот при закрытом салоне открывать у вас просто нет нужды.
Для этого, на капоте двойной замок. Способ открытия тут не причём)