Во-первых, атеизм атеизму рознь.
Строгий атеизм — ценностно нагруженное утверждение об обязательном несуществовании Бога или богов, — встречается не так уж часто (это как раз тот атеизм, который многие верующие несколько некорректно определяют как «веру в то, что Бога / богов нет»).
Чаще мы имеем дело с апатеизмом — безразличием к вопросу о существовании Бога / богов, или агностицизмом в отношении Бога / богов — когда ответ на вопрос об их существовании не допускает возможность осмысленного ответа.
Далее. Строгий атеист может, конечно, активно отрицать прежде всего теистические религии (поскольку кристаллизовался в борьбе с ними), а к религиям Востока (что бы этот термин не значил) относиться поспокойнее.
Опять же, в силу социальных причин христианство и иудаизм могут восприниматься таким атеистом как традиции, все же составляющие одни из неустранимых основ современной [европейской? европоцентричной?] цивилизации, а вот ислам — уже нет, плюс постоянный негатив от псевдоисламского экстремизма, нещадно тиражируемых СМИ (и, конечно, не без оснований).
Наконец, апатеист (которому всё равно) вполне может благосклонно относиться к религиям, которые ему эстетически приятны или интеллектуально интересны, соответствуют его чувству юмора и / или обладают занятным историческим или современным бэкграундом.
Почему нет? ;=)
Есть причины, по которым "строгий" атеизм определяется как желание иметь отношения с Богом со знаком минус.