Именно потому, что оно условное. Как правило в средневековый замок форпост запихивают всё что захочется. Берется оружие и доспехи из разных эпох, убирается всё огнестрельное и вуаля- готов новый фильм. Как сделать эпичным битву в деревянном городке, где 50 защитников и 100 нападающих с копьями и луками? По логике фентези один орк или огр должен в хлам такой городок разнести, а дракон за 5 минут государство захватит. А вот если это огромный каменный город, тогда можно разгуляться.
Опять же как выживет дракон если его обстреляют из пушек и ружей. Если выживет, то каким мечом его потом рубить?
А разве мистика не является тем же фэнтези, но в современном антураже?
До Толкина тоже, кстати, фэнтези писали)
Это скорее исключение из правила.
Только не средневековье, а наше представление о нем.