Для начала цитата из правил игры в футбол:
"В конце каждого тайма судья добавляет время, потерянное в этом тайме на:
Как видите, сами по себе правила достаточно расплывчаты и позволяют добавлять время по самым разным причинам. Считается, что обычно за каждую замену добавляют примерно по 30 секунд, за празднование гола - от 30 секунд до минуты. Но это, если хотите, правило большого пальца, а не строгая закономеронсть.
На практике продолжительность компенсированного времени очень сильно зависит от судьи, страны и множества других факторов (даже от того, ведет в счете домашняя команда или гостевая). Есть интересная статья, которая показывает, что медианное чистое игровое время матча (с учетом компенсированного времени) в ведущих европейских чемпионатах составляет примерно 55-57 минут, но при этом во Франции и Германии судьи обычно добавляют 4 минуты (суммарно к двум таймам), а в Англии - все 6.
Другими словами, судьи в разных странах добавляют ко времени матча разное число минут, но в среднем выходят на более-менее одинаковую продолжительность мачта (именно игрового времени). Сознательно они это делают или нет, и если да, то как именно, - тайна сия велика есть :)