Что касается содержания витаминов, то эти яйца практически идентичны. Зато в перепелиных в несколько раз больше железа, а также достаточно много магния.
Магний — ценное вещество, но нет смысла налегать на яйца, чтобы его восполнить, так как его достаточно и в других продуктах, особенно в крупах.
Давайте сравним в цифрах:
В 100 гр перепелиных яиц магния 32 мг
В куриных всего 12 мг
В орехах кешью 257 мг
В креветках 51 мг
В гречке 229 мг.
А в сутки человеку для здорового самочувствия необходимо около 400 мг магни!
Из этого понятно, что нет смысла есть яйца для того, чтобы восполнить дефицит именно магния в организме.
А вот рассматривать перепелиные яйца как поставщика железа — стоит. Они, в тандеме с мясными продуктами и овощами, являются его главными источниками для организма.
В 100гр перепелиных яиц содержится около 3,2 мг железа, а суточная норма его потребления равна 15 — 20 мг.
Буду рада знакомству, на моей странице в Инстаграм ты найдёшь много полезного
Перейти на instagram.com/olya_o_ede
Перейти на instagram.com/olya_o_edeПерепелиные яйца - нежный и полезный продукт. Вес каждого яичка не больше 12 г. Богаты содержанием биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы... Читать далее
Не надо врать, перепелиные яйца при болезнях, как лекарственное средство, не применяются. Перепелиными яйцами не... Читать дальше
Польза от купленных в магазине, после длительного хранения, и подвергнутых термической обработке перепелиных и куриных яиц примерно одинакова. Это исключительно пищевой продукт. Количество витаминов в них минимально, оно... Читать далее
Полагаю, что пользу следует рассматривать не вообще, а применительно к каждому конкретному случаю. Вот живой пример:
У моей жены после 30 появилась сильная аллергия на пыльцу амброзии. 2 месяца, с середины июля до середины... Читать далее