Всё очень просто. На в самом деле нам только кажется, что они уплывают только когда мы отворачиваемся. Читал когда-то статью, и там говорилось об эффекте выжившего (не помню как точно называется) там рассказывается о том, что спасенный дельфином тонувший человек скажет: "я просто доверился ему, и он меня спас", это отложется в головах слушателей/зрителей, и они будут действовать так же в подобной ситуации. НО вся соль в том, что утонувших людей из-за дельфинов не меньше, но утопленников никто не расспросит об этом.
Я это всё к чему. Убежавшие пельмени более яркое явление нежели спокойноеприготовление без оплошностей. Именно поэтому появляется условное суждение, что если не смотреть на пельмени, то они убегут.
П.С. писал немного не на трезвую голову, буду редактировать при возможности.
Воу, ты слишком серьезно и правильно ответил на юмористический вопрос
Скорее, это связано с признаком рукож*пости Гарфункеля, но вы не отчаивайтесь, главное - это практика. Опыт. Они нарабатываются со временем. Порой, время длительное, но с квантовой запутанностью это уже никак не связано.