На текущий момент доподлинно не известно как мысли берут старт, откуда идут и как развиваются, исследования этой сферы встречаются с серьезными ограничениями в исследовании, ведь методы доступные для исследования мозга (фМРТ, мрт, экг, кт) не отражают движение мысли, только ограниченную активность мозга или потребление кислорода разными отделами мозга. С эволюционной точки зрения личность и возможность иметь разное мнение- это сложный механизм, который обеспечивает высокую приспосабливаемость за счет гибкости мышления и возможности менять мнение, подходы и способ решения вопросов в зависимости от прошлого опыта, особенностей индивидуальной физиологии и факторов внешней среды, что и позволило иметь человеку такой эволюционный успех. Касательно вопросов про личность- зависит от того, что вы имеете ввиду. Если подразумеваете наличие индивидуальности и примитивного абстрактного мышления- то да, наиболее высокоорганизованные животные имеют различающиеся черты характера от особо к особи и способны мыслить абстрактно, в какой мере- отдельный вопрос.