Базовое свойство человека - испытывать комфорт от того, что знакомо и дискомфорт от того, с чем раньше не встречался. Напрямую связано с инстинктом выживания.)
Я бы не усложнял. Если человек вырос в жилище на фоне бежевых обоев с персидскими коврами и привык к такой обстановке, то любой резко отличающийся образ будет ему некомфортен. Это просто вопрос устойчивых ассоциаций. Восприятие пространства и цвета обусловлено культурно. Например, японцы не так относятся к пустой белой стене как кубинцы. Так что скорее всего боязнь вызвана просто привычкой существовать по-другому (не в белом пустом пространстве).
С другой стороны, человек может испытывать дискомфорт от пустых пространств и плоскостей, так как они представляют собой бесконечный выбор. Это как с боязнью чистого листа у писателей и художников. Выбор бесконечен, поэтому очень сложно решиться. Это может раздражать.)
Рискну предположить что может быть несколько причин. Либо по отдельности, либо в разнообразных сочетаниях.
Во-первых возможен простой невроз. Невроз современного человека. Боязнь любой "пустоты" за которой скрывается... Читать далее
Лично для меня белые стены напоминают боллницу, а жёлтые — психушку, но боязни вообще никакой нет, как и любых других страхов, что испытывает человек.