Все просто - один маленький мальчик залил на ютьюб видео, в котором пытался прокричать фразу Yeah boy как можно дольше за один выдох.
https://www.youtube.com/embed/fvtQYsckLxk?wmode=opaque
Вот, почему конкретно это двухминутное видео, лишенное смысла и в принципе не заслуживающее быть таким известным, разошлось по интернету, непонятно. Тем не менее, еее бой породило кучу ремиксов с использованием этого видео, а также вошло в обиход (и я, и мои знакомые довольно часто это произносят - почему, не знаю, просто эта фраза чуть ли не идеально подходит ко всему происходящему вокруг и выражает положительное/саркастичное мнение)
Вопит как израненный тюлень.